Savet

TOP 10 recepata za pripremu marelica u sirupu za zimu sa kriškama

TOP 10 recepata za pripremu marelica u sirupu za zimu sa kriškama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ako marelice u kriškama u sirupu kuhate za zimu, dobit ćete ukusan desert kojeg se nećete sramiti poslužiti na svečanom stolu. Biće im ugodno da uživaju sa svojom porodicom ledenih večeri. Kajsije se mogu koristiti za ukrašavanje domaćih kolača, koriste se kao samostalno jelo, poslužuju se uz palačinke, palačinke. Ako slijedite tehnologiju, plodovi će postati slađi i zadržati oblik. Komadići koji se tope u ustima nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Suptilnosti kuhanja marelice u sirupu za zimu

Da bi desert bio ukusan i dugo se čuvao, domaćica mora znati i poštivati ​​sljedeća pravila:

  1. Koristite samo flaširanu vodu.
  2. Gotovo jelo se sipa u sterilisanu posudu. Zatvorite ga poklopcima tretiranim parom.
  3. Posude sa praznim mjestima stavljaju se u široki sliv napunjen vodom i moraju se sterilisati 30-40 minuta. U njemu se banke ostave da se potpuno ohlade.

Karakteristike izbora i pripreme sastojaka

Desert se pravi od zrelih marelica bez truljenja. Ne treba uzimati premekane uzorke, oni će se raspasti tijekom kuhanja. Odabrano voće se opere pod mlazom hladne vode i raširi na čisti ručnik na staklo. Ako je potrebno, plod se sječe, uklanja se kost.

Kako pravilno pripremiti kontejnere?

Plodovi se stavljaju u dobro oprane i pasterizirane posude. Bolje je koristiti staklene tegle od litre.

Kako marelice sačuvati u sirupu kod kuće?

Postoji mnogo načina za očuvanje voća. U nekim slučajevima domaćice provode malo vremena, a u drugima nekoliko dana. Ali uvijek dobijete ukusan i aromatičan desert.

Polovine kajsije

Trebalo bi:

  • kajsije - 800 g;
  • granulirani šećer - 900 g;
  • voda - 2 l.

Voće se prepolovi, stavi u tegle. Sipajte šećerni sirup. Nakon pola sata ulije se u lonac i prokuha. Zatim ih ponovo prelijte voćem.

Cijele kajsije

Cijelo voće iz konzerve toliko je ukusno da ne možete odvući domaćinstva od sebe. Domaćica mora uštedjeti:

  • kajsije - 0,5 kg;
  • pijesak - pola kilograma;
  • limunska kiselina - ¼ žličice;
  • voda - 1 čaša.

Kajsije se stavljaju u posude, napunjene šećernim sirupom. Tekućina se isprazni, stavi na vatru na 90 ° C, doda se limunska kiselina. Voće se ponovo prelije slatkim sastavom.

U sirupu od meda

Stvorite jelo prema ovom receptu od sljedećih proizvoda:

  • kajsije - 2 kg;
  • prirodni med - 2 čaše;
  • voda - 3 čaše.

Komadići nasjeckanog voća stavljaju se u staklenke. Med se postepeno dodaje u vodu za grejanje, nakon čega zaslađena tečnost prokuha. Voće se sipa vrućim sirupom direktno iz vatre.

Sa kostima

Priprema marelice sa sjemenkama je vrlo jednostavna. Ali pripravak ima nedostatak - mora se jesti u roku od 10-11 mjeseci. Nakon tog razdoblja, sjeme se pušta u sirup, tvari koje kvare ukus deserta. Stvoren je od sastojaka:

  • kajsije - 1,5 kg;
  • granulirani šećer - 1,5 kg;
  • voda - 2,5 litre.

Plodovi se stavljaju u posudu, puneći do plećki, sipaju potrebnu količinu bijelog ili trska pijeska. Sadržaj se prelije kipućom vodom i ostavi pola sata.

Bez vode

Delikatesa koja se priprema bez vode slična je ukusu i konzistenciji džemu. Trebalo bi:

  • polovine kajsije - 1 kg;
  • granulirani šećer - 1,5 kg.

Plodovi se stavljaju u staklenke, a svaki sloj posipa šećerom. Kontejneri se ostave u frižideru 15 sati, a zatim pasteriziraju 50 minuta. Tek nakon svih radnji limenke se mogu zatvoriti poklopcima.

Bez sterilizacije

Ponekad se desert od kajsije ne sterilizira, ali istovremeno se ne čuva dugo. Za stvaranje jela trebat će vam:

  • kajsije - 0,5 kg;
  • granulirani šećer - 250 g;
  • voda - 1,2 l.

I evo korak po korak recepta:

Korak 1. Kajsije se prepolove i sjeme se baci.

Korak 2 Komadići se slože u posudu.

Korak 3 Pripremite sirup.

Korak 4. Vruće se sipa u posudu na pola sata.

Korak 5. Slatki sastav se sipa u lonac i prokuva.

6 koraka. Voće se prelije sirupom.

Nakon 2 tjedna izradak se može poslužiti na stolu.

Bez kuhanja

Za slatku poslasticu domaćica mora pripremiti:

  • komadi marelice - 1,5 kg;
  • bijeli šećer - 1,5 kg;
  • voda - pola litre.

Izrezane kriške, položene u kontejnere, urone se u sirup. Nakon čekanja od 10 sati, tečnost se prebaci u lonac, ostavi na vatri 2 minute. Nakon toga se ponovo sipa u posudu. Ovaj postupak se provodi još 4 puta.

Kako sušiti kajsije u sirupu?

Suho slatko voće nije ništa gore od onog kuvanog u teglama. Sastojci:

  • polovine kajsije - 0,5 kg;
  • šećer - 0,5 kg;
  • voda - 0,5 šolje.

Plodovi se prokuhaju u sirupu i ostave preko noći. Ujutro ih odvedu u cjedilo i puste da se ocijede. Suvi komadi se polože na lim za pečenje, stave u pećnicu i drže 5 sati na temperaturi od 60 ° C. Delikates se čuva samo u frižideru u plastičnim posudama s dobro zatvorenim poklopcem.

Kajsije smrznute u sirupu

Slatko voće takođe može biti zamrznuto. Pripremite:

  • kajsije - 1 kg;
  • granulirani šećer - 700 g.

Komadići su složeni u jedan sloj u male ravne posude i prekriveni kristalima šećera.

Možete koristiti ladice za kotlete. Prirodno, moraju se prethodno dobro isprati.

Plodovi se preko noći stave na hladno mjesto. Kad puste sok, spremnik se stavlja u hladnjak. Proizvod se koristi za izradu domaćih kolača.

Džem od marelice od jantara s klinovima u sirupu

Ispostavlja se da je voćni džem toliko ukusan da ga nije sramota poslužiti na svečanom stolu. Za njega su na skladištu slijedeći proizvodi:

  • sjeckane kajsije - 2,5 kg;
  • bijeli šećer - 2,5 kg;
  • voda - 250 ml;
  • naranče srednje veličine - 3 kom .;
  • limun - 2 kom .;
  • ljušteni orasi - 500 grama.

Voće se prelije kipućim šećernim sirupom i ostavi 10 sati. Agrumi su oguljeni, usitnjeni u mašini za mljevenje mesa. Svi sastojci se kombiniraju u visokoj loncu, masa se promiješa i kuha 5 minuta.

Uslovi skladištenja

Desert od kajsije čuva se u podrumu ili frižideru 1,5-2 godine.

Slatki pripravak može ispasti konzistentan, poput kompota, džema, sušenih marelica. Ali u svakom slučaju, okus i aroma delicija bit će predivni, nikoga od članova porodice neće ostaviti ravnodušnim.


Pogledajte video: Kako uzgojiti limun iz semena najjednostavniji način (Maj 2022).