Dom i vrt

Top 6 najboljih recepata za pečenje šljiva

Top 6 najboljih recepata za pečenje šljiva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nježna mirisna peciva sa šljivama imaju nevjerojatno slatko-kiseli okus, zbog čega ga mnogi slatki zubi obožavaju. Šljive su u skladu s bilo kojim tijestom: pecivo, biskvit, kvas, pahuljica, itd. Bobice se mogu dodati u mljevenu, otvorenu ili zatvorenu pita. Šljiva se odlično slaže s drugim bobicama, voćem, orasima i čokoladom. Za stvaranje slatkih, bujnih, sočnih pita pogodna je ne samo svježa, već i smrznuta bobica. Najpopularniji recepti za pečenje šljiva bit će opisani kasnije.

Pita od šljiva iz Strasbourga: najbolji recept

Nježna, topljena pita sa šljivama u ustima ukrasit će svaku gozbu. Kombinacija hrskavog tijesta s kratkim mrvicama, nježnog sira i mirisnih bobica jednostavno je nevjerojatna. Da biste postigli odličan rezultat, slijedite doziranje i jasno slijedite recept.

Proizvodi:

  • brašno - 280 g;
  • bobice - 900 g;
  • masa skute - 480 g;
  • margarin - 215 g;
  • testis - 3 kom .;
  • pavlaka - 290 g;
  • granulirani šećer - 350 g;
  • hladna pročišćena voda - 90 ml;
  • krompirov škrob - 50 g;
  • prstohvat soli;
  • cimet - 5 g.

Korak po korak:

  1. Pomiješajte brašno sa solju i šećerom (80 g).
  2. Margarin narežite na kockice, dodajte mu brašno i 1 jaje, nasjeckajte nožem dok ne dobijete veliku mrvicu.
  3. Dodajte hladnu vodu i izmešajte.
  4. Smjesu izlijte u namašćenu deku, pošaljite je na hladno.
  5. Odvojite ostatak jaja, odvojite belanca od žumanaca.
  6. Umutite kiselu pavlaku sa škrobom, sirom i 180 g šećera dobro.
  7. Bjelanjke umutite u strmu pjenu, dodajte u kašu i promiješajte.
  8. Operite šljive, sjeme, narežite na sredinu.
  9. Izlijte nadjev na pjeskovitu podlogu, a na njega stavite bobice.
  10. Preostali šećer pomiješajte s cimetom i malo sipajte u svaku bobicu.
  11. Stavite proizvod u pećnicu na 50-60 minuta, temperatura 175 °.

Šećer u prahu ili čokoladna glazura ukrasit će desert. Kolač ispecite u plehu za pečenje s visokim stranama kako se tijesto diže.

Pita od američke šljive: recept za tijesto sa kratkim mrvicama

Ovo je ukusno američko tijesto napravljeno od peciva sa kratkim kvasom. Krhko baza, hrskavo i sočno, u sredini mirisno meso. Ovaj kolač se može ispeći i u rerni i u sporijem rernu.

Komponente

  • šećer - 290 g;
  • namaz - 180 g;
  • brašno - 290 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • soda - 6 g;
  • prstohvat soli;
  • bobice - 18 kom .;
  • cimet u prahu - 5 g.

Koraci kuhanja:

  1. Šljive operite, izvadite sjemenke, prepolovite.
  2. Rastopite puter na vodenoj kupelji, dodajte 200 g šećera.
  3. Skinite iz vodene kupelji, malo ohladite i lagano ubacite žumanjke, promiješajte.
  4. U smjesu s maslacem i jajetima dodajte brašno, soda.
  5. Masu izlijte u deko, namašćenu, pospite šljive po vrhu, sa udubljenjem u testo, ali ih nemojte presovati.
  6. Preostali šećer sjedinite s cimetom, razvaljajte testo.
  7. Pošaljite tortu u pećnicu na 45 minuta na temperaturi 180 °.
  8. Gotov kolač ukrasite zdrobljenim orasima.

Da biste lakše odstranili kosti, šljive narežite blizu stabljike.

Redovna pita od šljiva: recept u sporom šporetu

Što se tiče pečenja u multicooker-u, ispada da je vrlo mekano, bujno, sočno, ne peče se i savršeno se peče.

Komponente:

  • šljiva - 490 g;
  • margarin - 200 g;
  • kiselo mlijeko - 200 ml;
  • testisi - 4 kom .;
  • granulirani šećer - 240 g;
  • brašno - 290 g;
  • amonijum - 5 g.

Korak po korak:

  1. Ogulite šljive, izvadite kosti, isjecite na 4 dijela.
  2. Bjelanjke odvojite od žumanaca.
  3. Belanca pobedite dok se ne formira hladna pena.
  4. Izmiksajte žumance sa šećerom.
  5. U vodenoj kupelji rastopite margarin, pomiješajte sa žumanjcima.
  6. U kremasto-jajašnu smešu dodajte brašno, amonijum, kiselo mleko, sve izmešajte.
  7. Postepeno unosite proteine ​​u testo, mešajte od vrha prema dnu.
  8. Podmažite kalup, izlijte testo.
  9. Rasporedite bobice tako da se zakopaju u tijesto.
  10. Aktivirajte način "Pečenje", postavite tajmer na 60 minuta.

U sporem kuhaču možete kuhati obrnutu tortu. Da biste to učinili, stavite bobice na dno, a na vrhu izlijte testo.

Kolač od peciva sa kratkim tijestom

Klasične ruske pite sa šljivama u rerni

Mirisne bobice dobro se slažu sa prozračnim i mekim tijestom od kvasca. Takve pite će ukrasiti svaku čajnu zabavu.

Proizvodi:

  • sušeni kvasac - 10 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • šećer - 100 g;
  • pavlaka - 400 g;
  • brašno - 900 g;
  • suncokretovo ulje (bez mirisa) - 30 ml;
  • kravlje mlijeko - 90 ml.

Kuhanje:

  1. Podgrijati mlijeko na 50 °, dodati kvas, poklopiti i staviti na toplinu dok se ne pojavi pjena.
  2. Umutite šećer s jajima, dodajte kiselu pavlaku, sve dobro promiješajte.
  3. U pavlaku od kisele jaje dodajte mlijeko i kvas, izmiješajte.
  4. Počnite dodavati brašno malo, dobro promiješajte.
  5. Gotovo tijesto pokriti i staviti na toplinu da se diže.
  6. Nakon pola sata ili sat, tijesto će se podignuti i trebat će ga lagano mijesiti, pa ponovo prekriti i staviti na toplinu da se ponovo digne.
  7. Sad pazite na torte. Gotovo tijesto podijelite na 45 jednakih komada.
  8. Umutite jaje i namažite ih pečenjem. Kalup premažite masti i stavite proizvode na njega, poklopite ih i pustite da odstoje 20 minuta.
  9. Kolače poslažite u rernu na pola sata (ovisno o pećnici). Nabavite je kada se pojavi zlatna kora.

Da biste provjerili spremnost tijesta, probušite ga čačkalicom: ako je suho - možete dobiti pečenu robu.

Pita od voća i skute sa šljivama

Vrlo ukusna pita, konzistencija nadeva podseća na kolač sira. Ovaj recept pogodniji je za one koji ne vole previše slatke deserte, mada se količina šećera po želji može povećati.

Komponente:

  • brašno - 290 g;
  • testisi - 4 kom .;
  • voda - 60 ml;
  • namaz - 150 g;
  • šećer - 60 g;
  • masa skute - 250 g;
  • šljive - 6 kom .;
  • jabuke - 4 kom .;
  • pavlaka - 200 g;
  • vanilin.

Korak po korak:

  1. U velikoj posudi izmiješajte brašno i šećer.
  2. Dodajte tamo hladni namaz i vodu, sve dobro izmešajte.
  3. Dodajte 2 jaja, lepo izmešajte i gustite testo.
  4. Ostavite tijesto na hladnom mjestu pola sata.
  5. Tijesto razvaljajte tako da bude debljine 1 cm.
  6. Stavite tijesto u kalup, od rubova napravite rubove čija visina treba biti najmanje 2 cm.
  7. Umutite skuti sa kiselim vrhnjem, ostatkom jaja i šećerom.
  8. Operite bobice, izvadite kosti, prepolovite.
  9. Jabuke se moraju oguliti, nasjeckati i isjeći na 4 dijela.
  10. Izlijte nadjev na pjeskovitu podlogu, rasporedite bobice i voće.
  11. Pošaljite tortu u pećnicu na 50 minuta, temperatura 180 °.
  12. Za dekoraciju možete koristiti šećer u prahu ili kokos.

Muffini od šljive: Recept od smrznute šljive

Nije potrebno čekati jesen da biste uživali u ukusnim pecivima od šljiva. Da biste napravili ukusne kolače sa smrznutim šljivama, potrebno vam je najmanje truda i vremena. Izgleda poput ružičastih, veličanstvenih šalica s sočnim slatko-kiselim punjenjem. Tijesto je mekano, mrvljivo s kremastom aromom.

Komponente za test:

  • namaz - 90 g;
  • šećer - 110 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • pavlaka - 100 g;
  • brašno - 160 g;
  • amonijum - 5 g.

Za punjenje:

  • šljive - 300 g;
  • šećer - 40 g;
  • ulje za podmazivanje kalupa.

Koraci kuhanja:

  1. Mešajte namaz sa šećerom i jajima.
  2. U smešu sa maslacem i jajima dodajte brašno, sodu i sve dobro izmešajte.
  3. Operite bobice, izvadite sjemenke, prepolovite.
  4. Obrasce namažite mastima.
  5. Na dno svake tepsije stavite malo šećera (oko 2 g).
  6. Polovine odvoda stavite razvedene.
  7. Tijesto izlijte po vrhu.
  8. Pošaljite obrasce u rernu, prethodno zagrejanu na 180 °, 20-30 minuta.
  9. Gotove muffine pospite šećerom u prahu.

Muffine treba odmah izvaditi iz kalupa. Da biste to učinili, nacrtajte nož blizu zida obrasca, oštro ga okrenite i protresite. Ako su vam kolači ispali, a šljive zaglavile, izvadite ih kašikom i stavite u kolače.

Pita od šljive

Sada znate kako kuhati najukusnije torte od šljiva sa okusom. Jasno slijedite recept, a rezultati će ugodno iznenaditi ne samo vas, već i vaše goste!


Pogledajte video: RAJSKI KOLAČ - NAJBOLJI KOLAČ NA SVIJETU (Juli 2022).


Komentari:

  1. Abban

    Author, what city do you live in, if not a secret?

  2. Wirt

    very real

  3. Mami

    Slaže se, vrlo zabavno mišljenje

  4. Pellinore

    Piši mi na PM, pričaj.

  5. Hannah

    In your place I would have tried to solve the problem itself.



Napišite poruku