Ideje

Najbolji recepti za kašu od heljde


Heljda je proizvod koji domaćica uvijek ima u kuhinji. Uz to je ovaj proizvod vrlo koristan. Ali mnogima je umorna od obične heljdine kaše, želim neku vrstu sorti. Kako skuhati jednostavne, ali ukusne kaše od heljde?

Recept od heljde sa mljevenim mesom i sirom

Može se poslužiti pored bilo kojeg jela, ali može postati i osnova prilično srdačne večere.

Za jelo će vam trebati:

  • 2 šalice heljdine kaše (možete uzeti pola pojedene gotove kaše);
  • 300 g mlevene svinjetine;
  • luk;
  • mrkva;
  • 2 jaja
  • čaša mlijeka;
  • neki sir;
  • 1 kašika. l biljno ulje;
  • prstohvat omiljenih začina.

Kuhanje po ovom receptu vrlo je jednostavno:

  1. Kuhajte heljdu dok ne skuha i stavite je u oblik u kojem će se peći.
  2. U tavi pržite mljeveno meso sa lukom i začinima, a zatim ga stavite na vrh heljde.
  3. Dodajte jaja u mleko, tukli dobijenu masu, posolite. Potom heljdu izlijte sa mljevenim mesom i ostavite da vari pet minuta.
  4. Sve izlijte sastojke izlijte u kalup i stavite u rernu na 15-20 minuta na temperaturi od 180 do 200 stepeni.

Nekoliko minuta prije kuhanja dodajte malo naribanog sira na vrh tepsije.

Pećnica od heljdine kaše s piletinom u rerni

Za ljubitelje mesnih kasi, savršena je kaša od heljde s piletinom.

Za nju će vam trebati:

  • 2 čaše heljde;
  • pileće meso (po mogućnosti dojko);
  • luk;
  • mrkva;
  • kisela pavlaka (sa udjelom masti 15%);
  • zelje;
  • majoneza;
  • sir
  • 1 kašika. l biljno ulje;
  • neki začini.

Recept za pripremu pileće kasike:

  1. Prvo trebate skuhati žitarice, a potom je staviti u posudu za pečenje - to će biti prvi sloj tepsije.
  2. Zatim pržite mrkvu i luk dok se ne pokaže zlatna korica, nakon što ih isečete. Rezultirajući prženje trebao bi pokriti cijeli prvi sloj tepsije.
  3. Pileća piletina u začinima, solju i majonezom, trebala bi biti najmanje pola sata pod marinadom. Nakon toga, u obliku ga trebate staviti u treći sloj.
  4. Vrh trebate namastiti posudu sa sosom dobijenim od kisele pavlake i majoneza, a zatim pospite svježim biljem - na primjer, lukom ili peršinom - i naribanim sirom.
  5. Jelo se priprema oko 35-40 minuta u rerni, prethodno zagrijanoj na 180-200 stepeni.

Jelo je sočno i vrlo zadovoljavajuće.

Heljda sa gljivama, mljevenim mesom i sirom

Posuda sa mesom, gljivama i sirom je posebno ukusna.

Da biste ga skuvali, morate uzeti:

  • 2 čaše heljde;
  • malo mljevenog mesa - svinjetina, piletina ili govedina;
  • luk;
  • mrkva;
  • nekoliko šampinjona;
  • jedna velika paprika;
  • 3 jaja
  • sir
  • neka začin.

Da biste pripremili takve tepsije sa povrćem potrebno vam je:

  1. Skuhajte kašu od heljde.
  2. Pripremite povrće - mrkvu i luk - isjeckajući ih na manje komade, a potom ih pržite u tavi.
  3. Gljive i paprike narežite na kockice i pržite nakon šargarepe i luka.
  4. Sve stavite u jednu posudu - i heljdu, i povrće, i šampinjone. Po vrhu pospite naribani sir.
  5. Jaja umutite s malom količinom soli, a zatim dobijenu masu dodajte heljdi s povrćem i gljivama.
  6. Prebacite sve sastojke u posudu za pečenje i pošaljite u rernu na 40 minuta. Temperatura u rerni može biti od 180 do 200 stepeni.

Posudu možete kuhati u sporoj šporetu, tada će vam trebati manje vremena.

Heljda i bundeva: ukusni recept za kašu

Bundeva je vrlo zdrav proizvod. Pa zašto ne biste skuhali tepsiju koristeći bundevu i heljdu?

Za nju morate imati pri ruci:

  • 300 g bundeve;
  • čaša kaše od heljde;
  • 2 jabuke
  • pola čaše grožđica;
  • šaka šljive;
  • malo meda;
  • maslinovo ulje.

Da biste skuhali kašu s bundevom, trebate:

  1. Izrežite bundevu i jabuke na male komade, dok prvo uklonite sve semenke iz bundeve.
  2. Ogulite rezultirajuće komade u tavi i zalijte maslinovim uljem.
  3. Heljda se mora kuhati, a zatim u nju ubaciti sve ostale sastojke, uključujući i jaja od jaja i bundeve.
  4. Dobivenu masu stavite u posudu za pečenje i stavite u rernu na 20 minuta. Treba ga kuhati na temperaturi od 180 stepeni.

Možete skuhati sličnu tepsiju s jajetom i brašnom, a onda će se ispostaviti da će biti hranjivija. Zahvaljujući bundevi i medu, boja jela će biti zlatna.

Tepsija sa povrćem i heljdom: korak po korak recept

Za one koji su na dijeti ili ne koriste mesne proizvode u svojoj prehrani, pogodna je kasica s povrćem.

Da biste ga napravili, potrebno je unaprijed kupiti:

  • heljda;
  • puter;
  • mrkva;
  • bundeva;
  • slatka paprika;
  • tikvice;
  • luk;
  • sol;
  • sir
  • začini (korijander).

Kuhanje je podijeljeno u nekoliko faza:

  1. Prvo trebate skuhati heljdu.
  2. Potom povrće (tikvice i luk) nasjeckajte (mrkva, paprika) i pržite u tavi na rastopljenom maslacu. Kad se lagano zapeku, možete im dodati bundevu narezanu na velike komade. Ovde se dodaju i začini.
  3. Posudu za pečenje dobro namastite rastopljenim maslacem i u nju najprije stavite heljdu, a na nju povrće i bundevu. Po vrhu pospite sir.
  4. Pripremite povrtnu tepsiju na temperaturi od 180 stepeni 30 minuta.

Skuva sa sirom i heljdom

Zalogaj heljde s sirom zasigurno će se svidjeti svima, čak i mladim gurmanima, koji su izbirljivi u hrani.

Da biste pripremili takvu poslasticu, morate uzeti:

  • 1-2 čaše heljde;
  • 200 g sira;
  • 2 jaja
  • 3 žlice. l gusta masna pavlaka;
  • 3 žlice. l šećer
  • pola čaše grožđica;
  • so.

Proces kuhanja je jednostavan:

  1. Prvi korak je napuniti tavu vodom i kuhati heljdu dok ne skuha.
  2. Pomiješajte skut sa sirom ili vilicom, a masnoću možete koristiti i za pire.
  3. U prokuh morate dodati kiselu pavlaku. Treba imati na umu da što je više sušeg sira, to je više kisele pavlake. U prosjeku su to tri žlice.
  4. Zatim trebate pobijediti jaja u zasebnoj posudi i dodati ih u prosiv.
  5. Skupi dodajte i šećer i malo soli, grožđice.
  6. Sve sastojke pomiješajte, dobivenu smjesu prebacite u posudu za pečenje i stavite u rernu.
  7. Trebat će pola sata na temperaturi od 170 stupnjeva, tako da je kaša od sira s heljdom spremna.

Nije važno koji je skut izabran za pripremu ovog jela - može biti bilo kojeg sadržaja masti ili konzistencije, u svakom slučaju ispasti će ukusno.

Kašica od heljde mesa

Kašije od heljde dobre su jer se mogu poslužiti za doručak, ručak i večeru. Osim toga, razni recepti i ukusi omogućit će vam da svaki put kuvate novo jelo: s sirom, s bundom, s povrćem ili mesom. Hladno ili vruće - ovo jelo je prije svega hvale!

Pogledajte video: Hleb od heljde - bez mešenja 100% heljdino brašno (Juli 2020).